鳥ぶつのトマトスープ

鳥ぶつのトマトスープ
鳥肉がお箸で、簡単にほぐれるくらい
柔らかくできます。

材料 (4人分)

鳥ぶつ
500g
人参
2本
タマネギ
3個
レンコン
1/2個
小さじ2
砂糖
大さじ1
トマト水煮
2缶
ケチャップ
大さじ4
200cc
少々
コショウ
少々

1

人参、れんこんは乱切りに。
タマネギは半分にしてスライス
鍋にオリーブオイルをひいて
鳥肉を軽く焼く。
肉を取り出して、タマネギを炒める。半透明になったら、残りの野菜と肉を入れて、軽く炒める。

2

トマト缶を入れる。
だしの素、ケチャップ、砂糖、塩、コショウを入れる。
最後に水を加えて、軽く混ぜる。圧力鍋の蓋をセットして
圧力をかけて、15分。
そのまま、自然放置しておく。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 48464 公開日 : 02/04/07 更新日 : 02/04/07

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