＊簡単＊節約＊厚揚げの肉味噌あんかけ＊
tomico☆
作り方
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1
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厚揚げとしめじを食べやすい大きさに切っておき、片栗粉以外の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンで厚揚げに少し焼き目をつける。面倒な時はこの工程は省いて構いません。
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3
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そこにひき肉としめじを入れ、しっかり火を通します。
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4
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肉の色がしっかり変わったら、水を入れ少し煮込みます。5〜10分で大丈夫です。
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5
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4に合わせ調味料を入れ、しっかり味をなじませるよう、さらに5〜10分程煮込みます。
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6
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時間に余裕があれば、そのまま放置し、しっかりあじをなじませます。
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7
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冷めたところに片栗粉を入れ、もう一度とろみが出るまで煮込みます。時間ない時は、水溶き片栗粉を投入しても大丈夫です！
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8
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盛り付けて、刻みネギを上に散らしてあげたら召し上がれ〜(＊´ㅂ`＊)♥
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コツ・ポイント
時間や他のおかずを考えて、丁寧にも放置で時短にもなるレシピです。ご家庭の味に合わせて、少し調味料を加減しながら作ってみて下さいね♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
厚揚げでボリューム満点なあったかご飯を作りたくて考えました。給料日前にもぴったりな節約レシピです！あと一品欲しい時や、少し味をしっかり目にしてメインにしても良いかと思います(*´꒳`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tomico☆
