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揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　

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Description

黒酢でこっくり美味しい酢鶏！
鶏肉なので　あっさりしています。

材料

鶏肉(もも肉)
350ｇ
玉ねぎ(大)
半個
ピーマン
２個
ニンジン（中）
半個
片栗粉
適量
 
■ 《甘酢タレ》
黒酢
大さじ4
醤油
大さじ４
味醂
大さじ４
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
ケチャップ
大さじ４

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って　片栗粉をまぶす

  2. 2

    ニンジン　玉ねぎ　ピーマンを一口大に切り　ニンジンは茹でておく　

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して　鶏肉を炒め、焼き色がついたら　玉ねぎ　ニンジン　ピーマンを入れる

  4. 4

    写真

    あらかじめ合わせておいた　《甘酢タレ》を入れて　蓋をして時々かき混ぜながら　炒める

  5. 5

    すべての材料に火が通って、とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜はすべて同じくらいの大きさに切るのがポイントです♪　
ニンジンは火が通りにくいので　茹でるか　電子レンジにかけてから炒めた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

豚肉は固くなりやすいので　鶏肉で作ってみました。あっさりしてて　わたしは鶏肉の方が好き！
レシピID : 4847002 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (23人)
2023年7月21日
写真
クックID3MMY☆
黒酢酢鶏の鶏抜き…残り物の野菜で黒酢野菜！最後に溶き片栗粉でトロミ付け✨とてもヘルシーで気分は黒酢酢鶏！
#黒酢酢鶏（鶏抜き） #簡単ヘルシー #野菜たくさん #ヘルシーなのに大満足 #フライパンひとつで簡単 #夏野菜でサッパリ #余りがち食材で作ろう
2023年5月26日
写真
kaachannnn
揚げずに簡単に出来ました。めちゃ美味です♪
#めちゃ旨い #揚げずに簡単酢鶏
2022年8月15日
写真
そよかぜMLQ
こんにゃくと椎茸で増量しました、美味しかったです
2021年9月9日
写真
クックID3MMY☆
リピートです！濃過ぎない味付けが気に入ってます。下処理で保水した鶏ムネ肉も柔らかくてとても美味しかったです。
#黒酢酢鶏
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meg331
揚げない！簡単！黒酢酢鶏♪　
by meg331