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鍋に水と醤油、酒、みりん、砂糖を入れて沸騰させる。
カレイを入れてアルミホイルで落し蓋をし、中火で煮る。沸騰したら、弱火で10分くらいコトコト煮る。
汁をかけながら煮詰めていく
鍋に残った汁は、そのまま置いておいたら煮こごりになる。翌日の朝美味しい(^｡^)
みぽりんクックママ
みぽりんクックママ
