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激ウマ！ラムチョップのタヒニソース

激ウマ！ラムチョップのタヒニソースの画像

Description

ぜひ作って食べて欲しい！ラムを焼いている間クミンの香りが食欲をそそります。白練りゴマの甘いねっとりとしたソースが美味。

材料

玉ねぎ（スライス）
半分
クミン
2振り
オリーブ油
少々
レモンの皮
1個分
ラムチョップ
2〜3本
■ ソース
白練りごま（タヒニ）
大さじ3
にんにく（すりおろす）
1かけ
塩
少々
クミン
小さじ1/2
レモン汁
1個分
水
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎのスライス、レモンの皮、クミン、オリーブ油をビニール袋に入れザッと混ぜる

  2. 2

    写真

    ラムチョップをビニール袋に入れ30分〜ひと晩マリネする

  3. 3

    先にソースを作る。器に白練りごま、にんにく、塩、レモン汁、クミンを入れ混ぜる

  4. 4

    キューと固くなるので水を少しずつ加えケチャップくらいの固さにする

  5. 5

    フライパンを熱してマリネしたラムチョップと玉ねぎを焼く

  6. 6

    お皿にラムチョップと玉ねぎを盛り付けソースをたっぷりかけて頂きます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イギリスの料理研究家ナイジェラ・ローソンさんのレシピです。
レシピID : 4851831 公開日 : 17/12/19 更新日 : 18/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月31日
初れぽ
写真
コバしほ
ラムとの相性抜群でした！タヒニの使い途が拡がって嬉しいです〜
#ラム #タヒニ
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( )
green＆pink
激ウマ！ラムチョップのタヒニソース
by green＆pink