パパッと簡単♪美味しい麻婆豆腐
作り方
コツ・ポイント
甜麺醤がなければ味噌と砂糖を少々増やして代用をして下さい。でもやっぱり甜麺醤があるとグッと本格的な味に仕上がるのでできればぜひ。花椒(ホワジャオ)もいかにも中華っぽい感じが出るので、持っておいても便利だと思います。
このレシピの生い立ち
大人も子どもも大好きで意外に安上がりなのが麻婆豆腐。筍も入れると食べごたえがアップしてより中華料理らしさが増すのでオススメです♪
子どもがいるので豆板醤は入れてませんがお好みでお使いになるか後でラー油などで調整して下さい。
子どもがいるので豆板醤は入れてませんがお好みでお使いになるか後でラー油などで調整して下さい。
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