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鶏モモ肉から鶏皮をとり、フォークで穴をあける。
一口大に切りボールに入れて片栗粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を引き弱火で焼きます。
きつね色になるまで焼きます。焼けたら皿に盛り付けておきます!
ネギをみじん切りにして☆を加えてフライパンで炒めます。
とろみがでたら鶏肉にかけます。
盛り付け完成☆