長い油揚げでヘルシーなキムチ鍋。

鍋にもやしを入れ白菜の芯の部分を千切りとそぎぎりに切り分けもやしの上にのせ水をまずはかぶる程度入れじっくりわかす。

沸いてきたら、長い油揚げを奴程度に切ったのを、もやし白菜の回りに並べる。水少し足し、鶏がらス~プの素を入れゆっくり沸かす

豚コマを少し上に並べ酒を入れ玉子を脇に落とす。キムチを好みの量入れ醤油をお玉1杯より気持ち少なめ入れ少し煮る。