フィンガーライス　いくら＆ゆで卵

温かいうちにAをさっくりと混ぜ20cm×20cmのラップに乗せて包みます。

直径4cm×長さ16cmの円筒になるように抑えながら形作ります。

切りやすい程度に冷めるまで置いておきます。（ラップの両端はキャンディ包みにしておきます。）

大葉は④mm幅のリボン状に切り分けます。

③をラップの上から８つに切り分け、ラップをはずします。

⑥に④を乗せ、８等分したマヨネーズといくらを乗せて、スプラウトを飾ります。