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しめじは小分け、他の材料は千切りに
鰺に塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶし。揚げ油を170dに熱し、2回に分けてカリッと揚げて、器に盛りつけて
鍋に油、中火で、しょうが、にんじん、しめじ、ピーマンを炒める
だし汁～醤油までを合わせておいて3に加えて 水溶き片栗粉でとろみをつけます
2に4をかけて完成です(*^_^*)
LUIZA
LUIZA
