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フライパンに油を薄く敷き、カットした人参、みじん切り生姜を炒める。
1に焼きそば麺、水50ccを入れ、水気がなくなるまで炒める。
2にレバー、刻んだ青梗菜、コショウを入れ軽く炒める。
3の火を止め、オイスターソースを和え、出来上がり♪