簡単で美味しい＊ミートソース

玉ねぎ、人参、椎茸、にんにくはそれぞれみじん切りにします。

熱した鍋にオリーブオイル大2、にんにくを入れ香りがたったらひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、椎茸を入れ炒めます。

味つき塩コショウを6～8回振りかけよく炒めます。ひき肉の色が変わったら小麦粉大2をパラパラ振りかけて更に炒めます。

沸騰してきたら、コンソメ3個、ケチャップ大7、ウスターソース大6、砂糖大2、ローリエ2枚、ナツメグを4、5回振りかけます

焦がさないように時々かき混ぜながら弱めの中火で30分程人参が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がりです。

味みしてお好みで砂糖(ハチミツ).ケチャップ.ウスターソース足して下さいね。もったり感がもっとほしい時は小麦粉を足してね

多めに作る時は挽き肉1kg·トマト2〜3缶、各調味料は味見しながら足してね。ハチミツを隠し味でプラスすると美味しいですよ