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ローストチキン〜オレンジソース〜

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Description

手間なく豪華に見える一品です(*'ω'*)

材料 （2人分）

鶏肉
2本
ローリエ
6枚
オリーブオイル
適量
■ 【ソース】
砂糖
50グラム
水
50cc
赤ワイン
100cc
オレンジジュース
100cc
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をし、スライスしたオレンジとローリエを皮目にならべる

  2. 2

    ①を天板に並べオリーブオイルをまわしかけ、220度に予熱したオーブンで40分焼く

  3. 3

    小さい鍋に砂糖と水を入れ混ぜずに強火で濃い茶色になるまで加熱する

  4. 4

    煮詰まったら赤ワイン、オレンジジュース、味噌を加えトロミがでるまで火にかける

  5. 5

    焼けたチキンにソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

オーブンの温度、時間は焼き加減をみて調整してください

このレシピの生い立ち

クリスマスにちょっとパーティぽいメニューにしたくて作りました
レシピID : 4858783 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

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ローストチキン〜オレンジソース〜
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