手作り☆全粒粉入りもちもち餃子の皮♪
作り方
コツ・ポイント
生地の伸ばし方は、慣れるまでちょっと難しいですが、何度か作るうちにまん丸に作れるようになりました。真ん中厚め、ふちは薄めに仕上げるのがベスト。
とてもくっつきやすいので、具を包む時の水も不要です。
とてもくっつきやすいので、具を包む時の水も不要です。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の全粒粉を加えてみました。
粉類は、国産を使用しています。
中国の友人は、薄力粉と熱湯のみでちゃちゃっと作ってましたよ。
もともと家庭料理の餃子。おうちにある粉でお試しください!
粉類は、国産を使用しています。
中国の友人は、薄力粉と熱湯のみでちゃちゃっと作ってましたよ。
もともと家庭料理の餃子。おうちにある粉でお試しください!
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