炊飯器de餅入りめんつゆ肉じゃがの画像

Description

お餅を入れて煮汁がとろっとろに♪ お肉はなんでも構いません!
めんつゆでダシ要らず!簡単です。

材料

豚肩ロース切り落とし
150g
3~4個
1個半
1個
めんつゆ(3倍濃縮)
120cc
480cc
しょうがの薄切り
2枚ほど
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは半分に切手から縦にざく切り、じゃがいもは4分の1に切ってお水につける。

  2. 2

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    フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れてしょうがを炒める。

  3. 3

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    しょうがの香りが立ったら、お肉を入れて、色が変わるまでしっかり炒める(こうするとアクがあまり出ない)

  4. 4

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    じゃがいもを入れて全体に油が回るように炒める。

  5. 5

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    玉ねぎを入れて全体に油が回るように炒める。

  6. 6

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    ふたをして、10分ほど蒸し焼きにする。

  7. 7

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    フライパンから炊飯器に移し、お餅を4等分に切って入れ、めんつゆとお水を加える。
    クッキングシート(あく取りシート)の真ん中に小さい穴を開けてかぶせる。

  8. 8

    普通炊きコースのスイッチオン!炊き上がったら、スイッチを切って余熱でそのまま1時間ほど置いておく。

コツ・ポイント

お野菜は人参や椎茸を入れても美味しいですね♪

このレシピの生い立ち

炊飯器でおいしい煮物を作りたかったので♪
レシピID : 485927 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちぃ‐こ★
実は2回目☆簡単でこのレシピ大好きです!また作ります〜

野菜たっぷりでおいしそう♪ありがとうございます^^

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aki ph
旦那も子供も大喜びです!定番メニューになりそうです♪

ありがとうございます!お芋がほっくりでおいしそう☆

初れぽ
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ナッキちゃ
餅が本当に決め手ですね! とろとろでおいしかった!

わぁ~初つくれぽ嬉しいです!ありがとうございました☆