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鶏肉を皮がパリっとなるまで焼く
鶏肉を焼いている間に玉ねぎ、お好みのキノコ類を大きめにカットする
1のお肉に、バター、ニンニク、コンソメ、ビールを加えて煮込みます。
グツグツしている間にトマトの皮を向き賽の目にきり、鍋に投入する
デミグラスソースを入れて15分ほど煮込む※余裕があるときはあくをとります
牛乳、胡椒で味を整える
火をとめて食べるときまで放置！一度覚さめてから暖め直して食べるとおいしいです。
余ったソースは少し煮詰めてパスタにもおすすめ！
新米ままん
