大根葉クミン漬け（血管ダイエット1194

洗った大根の葉と茎は1センチ以下の小口切りにする。塩、輪切り唐辛子、クミン、をふり、しばらく置く。

ボールに1と、みかんの皮の細切り、白だし薄め駅をまぜる。　　　それを漬け物器に入れ半日で出来上がる。

漬け物器いろいろ。丼と皿と石の重りにラップしてでもOK