一気に♪ハニーマスタードチキンとマリネ

一気に♪ハニーマスタードチキンとマリネ

Description

魚焼きグリルパンを使って、1度に2品作れるので、ランチなどにおすすめです!

材料 (2人分)

〈ハニーマスタードチキン〉
鶏肉(胸でもモモでも)
1枚
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
小さじ1
ニンニクのすりおろし
お好み
塩、粗挽き黒胡椒
適量
〈マリネ〉
パプリカ
1/4
マッシュルーム(お好きなきのこでも)
4個
塩、粗挽き黒胡椒
適量
大さじ1

作り方

1

鶏肉は筋を取り、一口大に切る。

2

ジップロックに鶏肉を入れ、調味料をすべて入れてよく揉みこみ、しばらく置く。

3

パプリカ、マッシュルームは適当な大きさに切る。オイルと塩コショウをふっておく。

4

写真

魚焼きグリルパンに、チキンと野菜を並べる。皮目は下。

5

魚焼きグリルに入れ、強めの中火で焼く。肉に少し焦げ目がついたらひっくり返す。野菜も焦げないように動かす。

6

肉に火が通り、皮目がぱりっとしたら火を消す。野菜だけ取り出してレモン汁でさっとあえる

7

別々に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は揉みこんで時間をおいた方がいいと思いますが、すぐ焼いても美味しくいただけました。
はちみつが入っているからか焦げやすいので気をつけること。写真のは少し焦げました^^;

このレシピの生い立ち

グリルパンを使うと一気に二品作れるし、片付けも楽で、ずぼら料理がおしゃれっぽくなるのでめちゃめちゃ重宝してます。
レシピID : 4860620 公開日 : 17/12/26 更新日 : 17/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」