炊飯器で具だくさん炊き込みご飯^^の画像

Description

体に良い具材を沢山食べれる五目御飯です^ - ^

材料 (もち米4合)

4合
100g
1本
100g
1/2
1パック
3枚
炒める時調味料
○濃口醤油
大さじ3
○みりん
大さじ3
○酒
大さじ3
炊き上げる時の調味料
☆ほんだし
大さじ3
☆薄口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    もち米をといで、ザルにあけておく。

  2. 2

    蓮根いちょう切りに切って水につける。ごぼうをささがきにして、水につける。他の野菜鶏肉を1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンに鶏肉を炒める。色が変わったら、ほかの具材もすべて炒める。調味料○を入れて、水気が無くなるまで炒める。

  4. 4

    もち米、炊きあげる調味料☆を釜に入れて、4合のもち米のラインより、ほんの少し少なく、水を入れる。

  5. 5

    フライパンの具材を釜にすべて入れて、炊きあげる。絶対具材は混ぜずに炊き上げてください。

  6. 6

    炊き上がったら、混ぜて味見して、薄かったら、ほんだし、薄口醤油で味を整えてください。

コツ・ポイント

もち米カップで測る時は、箸などですりきりに正しく計って、水加減をラインちょい少なめにするのがコツです。

このレシピの生い立ち

もち米が余っていたので、体に良い野菜をたくさん入れて炊き上げました。
レシピID : 4861160 公開日 : 17/12/26 更新日 : 17/12/26

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