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デパ地下風♡白菜と卵のレモン風味サラダ

デパ地下風♡白菜と卵のレモン風味サラダの画像

Description

日本テレビ・ヒルナンデス！3食材クッキングの企画で考えたレシピです♪

材料

白菜
1/8株
ゆで卵
2個
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
大葉（千切り）
5枚分
☆マヨネーズ
大さじ2
☆醤油
小さじ1と1/2
☆レモン汁
小さじ1（お好み）
レモンの皮のすりおろし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は１センチ程度の幅に切る。（芯の方はやや細めに）
    大葉は千切りにし、ツナは汁気を切っておく。


  2. 2

    写真

    大きめのボウルに白菜を入れ塩小さじ1弱（分量外）をまぶし混ぜたら少々置き

  3. 3

    写真

    少々もんだら水でしっかりすすぎざるにあげておく。

  4. 4

    写真

    ☆を混ぜたところに3の水分をぎゅーっと絞って加えツナ・大葉・ゆで卵・レモンの皮すりおろし
    も加え和え出来上がり♪

  5. 5

    ぽぽきゅさま
    コメントなしで掲載されてしまいました、ごめんなさい！
    (>_<) お試し&嬉しいお言葉大感謝です♪

コツ・ポイント

塩もみ白菜を使うことで生の白菜が食べやすくなり茹でるより栄養も逃げません。
ゆで卵は手でちぎりながら加えるか、丸ごと加えスプーンなどで崩す程度でOKです。
レモンの皮はお好みですが、使う場合は国産のものかカビ防止剤等を使用していないものを♪

このレシピの生い立ち

ヒルナンデスの新コーナー用に考えました。

＊白菜の大きさにより塩もみ用の塩の量は調節して下さい。

レシピID : 4861698 公開日 : 18/01/31 更新日 : 21/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

431件 (398人)
2023年11月9日
写真
ふみかぁさん
レモンピールの代わりにレモン汁少々で。おしゃれな味付けで、生の白菜もたくさん食べられておいしかったです！
#生の白菜サラダレモン風味
2023年11月3日
写真
saki1010
ツナなく鰹節で代用しましたが美味しかったです！
#白菜
2023年10月7日
写真
クックEBXFTK☆
白菜と卵とても美味しかったです☺️
#美味しい
2023年7月5日
写真
オチビスキー☆
思っていたよりずっとさっぱりオシャレな味付けになりました！リピです！
#ごちそうサラダ
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( )
santababy
デパ地下風♡白菜と卵のレモン風味サラダ
by santababy