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栄養満点★切干餃子

栄養満点★切干餃子の画像

Description

栄養満点★食べ応え有りです。切干大根の食感を楽しむ為、大判サイズの皮で作ります♪

材料 （大判餃子20個）

■ 材料Ａ
切干大根
５０ｇ
ひき肉
100ｇ
おから
20グラム
キャベツ千切りなど野菜
150ｇ
ピザ用チーズ
50ｇ
オイスターソース
大さじ１
鶏がらスープ粉末
小さじ１
ニンニクすりおろし
２片分
塩・こしょう
少々
 
餃子の皮・大判サイズ
20枚
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切干大根はざるに入れ水でさっと洗う。（水で戻しません）よく絞ったら、１．５ｃｍ位の幅に切ります。

  2. 2

    野菜は千切りにする。ニラなどはみじん切りで（　画像→はキャベツ・レタス・紫キャベツ・にんじんを入れてみました）

  3. 3

    写真

    ボールに材料Ａを入れ、よく混ぜる

  4. 4

    皮で３を包む。
    この時、具は多めに詰めましょう。

  5. 5

    フライパンに油をひき、餃子を焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

注※私はいつも目分量で作っているので、あくまでも分量はおよその量です＾＾；

野菜はキャベツを中心にお好きな野菜を入れてください♪（にら・白菜など）
切干大根は水で戻してから使うと、食感を損なうので水に戻さず使います。

このレシピの生い立ち

子供がまだ1歳位の時、離乳食として考えた餃子を大人バージョンにアレンジしました。我が家で大人気のメニューです。
レシピID : 486220 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

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栄養満点★切干餃子
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