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ごぼう、レンコンは皮をむく。
ごぼうは5ミリの斜め切りにして冷水に浸ける。レンコンは5ミリの輪切りにして酢水に浸ける。(500ccの水に小さじ2の酢)
鍋にサラダ油を温めて、よく洗ったごぼうとレンコンを入れて、2分レンコンが少し透き通るまで強火で炒める。
煮汁を加えて中火で10分、煮汁がなくなるまで加熱する。
煮汁がなくなったら火を消す。お皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
美味しそ〜な仕上がり✨ホントご飯がすすみそうです!感謝です♪
味が染みて美味しそ〜✨ご飯も進みますね♪ありがとうございます
素敵なおせちですね✨私も朝から頑張っています♪感謝✨