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レンコンは皮をむき、半月切りの薄切りにして水にさらす。
フライパンにゴマ油を引き鷹の爪を入れる。
油が熱されたらレンコンを入れて、透明になるまで炒める。
透明になったら、砂糖を入れて粘りが出るまで炒める。
粘りが出たらめんつゆを入れて混ぜる。
最後にすりゴマを入れて和える。
つくれぽありがとうございます！すりごま良いですよね！
りんこゆき
りんこゆき
