余った栗きんとんで♥至福の栗テリーヌ

Name: 余った栗きんとんで♥至福の栗テリーヌ
Yield: パウンド型1本分
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; バターまたはマーガリン 100g; 砂糖 100g; 卵 2個; ラム酒 あれば小さじ1; 栗きんとん 50g; 栗の甘露煮(甘栗でもOK ) お好みの量

Description

お正月に余った栗きんとんが栗のテリーヌに大変身♥
ホットケーキミックスを使うのでお手軽に美味しく仕上がります♥

♪♪maron♪♪

材料（パウンド型1本分）

ホットケーキミックス

150g

バターまたはマーガリン

100g

砂糖

100g

卵

2個

ラム酒

あれば小さじ1

栗きんとん

50g

栗の甘露煮(甘栗でもOK )

お好みの量

作り方

1

ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで練り混ぜます
2

溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜます(少々分離しても大丈夫です)
3

栗きんとんとお好みでラム酒を加えてさらに混ぜます
4

ホットケーキミックスを加えて練らないようにサックリ切り混ぜします
5

パウンド型に生地を半分入れたら栗をお好きな量入れます
6

残りの生地を全部入れたらお好きなだけ栗をのせて、予熱したオーブン170℃35～40分焼きます
7

焼き上がり竹串で刺して何もつかなければ焼き上がり♥
生地がつくようなら追加加熱します
8

一晩寝かせてから食べるほうが味がなじんで美味しいです♥

コツ・ポイント

生地は様子をみながら焼いて下さい。途中焦げそうならアルミをかぶせて下さい
お好みで焼き上がったテリーヌ全体にラム酒を塗って一晩寝かせるとさらにリッチなお味です♥

このレシピの生い立ち

お正月の時期にスーパーで安くなった栗の甘露煮をたっぷり入れて作る贅沢なお菓子♥
この時期に食べたくなるリッチなお味です♥
栗の甘露煮のかわりに甘栗をたっぷり入れるのも美味しいです♥

レシピID : 4867161 公開日 : 18/01/02 更新日 : 18/01/02

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html