✤海苔巻き チキンロール✤レンジで簡単❤
☆３匹の子ぶた☆
作り方
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卵は塩少々(分量外)を加えて溶きほぐし、油をひいたフライパンで 大きめの炒り卵を作って冷ます。◇大きめの方が巻きやすい！
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むね肉は１cm角に切って※に漬けておく。
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4
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鶏ひき肉と③のむね肉、冷めた①、◆を全てボウルに入れて粘りがでるまでよく混ぜる。
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5
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巻きすに海苔をのせ④の1/3量をのせ、スプーンの背を使いながら均等にのばしていく。向こう側２~３cmは残しておく。
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手前にウインナー３本と炒り卵1/3量をのせて、巻き寿司の要領でまきあげる。
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7
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巻きました!!(*´∀｀*)
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⑦に 海苔と同じ要領でキッチンペーパーを巻く。※両端は、閉じるとひき肉がペーパーにひっついてしまうので閉じません。
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♦お家のレンジが ペーパー対応か、ご確認くださいね´ω`*
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耐熱皿にのせてレンジ500w 2分。上下かえして2分〜2分30秒。パンパンに膨らんで 指で押してしっかり弾力があれば〇
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すぐにキッチンペーパーを外して網などにのせて冷ます。
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同じ手順で ３本作る。冷めたらお好みの厚さに切る。❤おつまみには辛子や粒マスタードを添えるのも、少量のポン酢もお勧め♡
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コツ・ポイント
ラップで作ると どうしても蒸気で海苔がベチャッとなる…
キッチンペーパーで巻くと、適度な蒸らしと水気を吸ってくれるーっ！…と、発見✨
加熱具合をしっかり確かめてね！海苔は意外と保温効果アリ。冷ましている間の余熱も上手に使ってください❤
キッチンペーパーで巻くと、適度な蒸らしと水気を吸ってくれるーっ！…と、発見✨
加熱具合をしっかり確かめてね！海苔は意外と保温効果アリ。冷ましている間の余熱も上手に使ってください❤
このレシピの生い立ち
海苔がベチャッとならないよう いろいろ試してみました(T^T)
キッチンペーパーの偉大な力に気付いた!!
キッチンペーパーの偉大な力に気付いた!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
