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きゃべつとにんじん玉ねぎのごまみそサラダ

きゃべつとにんじん玉ねぎのごまみそサラダの画像

Description

ごまの香りと味噌の風味が美味しいサラダです◎

材料 （2人分）

きゃべつ
1/2玉
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
■ 〇ドレッシング
味噌
20g
オリーブオイル
10g
ごま
20g
塩
適量

作り方

  1. 1

    きゃべつ、にんじん、玉ねぎを千切りし、玉ねぎは15分程度で水にさらします

  2. 2

    1を分量外の塩で塩もみして水抜きします

  3. 3

    ドレッシングを作ります。ごまをすり鉢で油が出るまですります

  4. 4

    すり鉢にオリーブオイル、味噌、塩を加え、さらにすります

  5. 5

    キャベツ、にんじん、玉ねぎに4を入れ、よくまぜます

  6. 6

    最後に分量外のごまをちらしたら出来上がり

コツ・ポイント

味噌は今回は麦味噌を使い甘めに仕上がったので塩を入れました。ほかの味噌を使う場合は塩はいらないかもしれません

このレシピの生い立ち

ごまと味噌のサラダをサンドイッチにしたかったので作りました〇
レシピID : 4869888 公開日 : 18/01/03 更新日 : 18/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2021年10月12日
写真
クックGB6431☆
人参も使ってサラダ食べたくて。ごまみそ美味しくてリピ♪
#胡麻 #味噌 #人参 #玉葱 #キャベツ
2021年2月5日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
ごまみそ美味しい♪食べやすくてあっという間に無くなっちゃいました☆
#キャベツ #玉葱 #人参 #ごま #みそ
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サンドイッチ風見鶏
きゃべつとにんじん玉ねぎのごまみそサラダ
by サンドイッチ風見鶏