レンジで簡単♪温製/冷製♡人参ポタージュ

Name: レンジで簡単♪温製/冷製♡人参ポタージュ
Yield: 4人分
Ingredients: 人参 2本(約300g); 玉葱 1/2個(約100g); じゃがいも 1個(約100g); ★牛乳 300ml; ★水 200ml; ★生クリーム 100ml; コンソメキューブ 1個; パセリ(飾り用) 少々

Description

ﾚﾝｼﾞを使えば超簡単！あっという間に本格的な人参ﾎﾟﾀｰｼﾞｭが完成♪

ｱﾄﾘｴ沙羅

材料（4人分）

2本(約300g)

1/2個(約100g)

1個(約100g)

300ml

200ml

100ml

コンソメキューブ

1個

パセリ(飾り用)

少々

作り方

1

じゃがいもは皮を剥き、8等分に切る。
人参は銀杏切りする。
玉葱は櫛型切りする。
大きな耐熱容器に入れる。
2

ｺﾝｿﾒを隠すように入れてﾗｯﾌﾟする。
600wのﾚﾝｼﾞで約6分、竹串がすんなり刺さる位柔らかくなるまで加熱する。
3

ﾊﾞｰﾐｯｸｽ/ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使って、塊が無くなるまで撹拌する。
4

粒状の塊も無くなり、ｽﾑｰｽﾞな状態になればOK。
更に滑らかにしたい場合は濾す。
5

★印の材料を入れて更に撹拌、ｽﾑｰｽﾞな状態になればOK。
冷製の場合はこのまま冷やす。温製の場合はﾗｯﾌﾟして再加熱。
6

味見して塩加減を調整する。
器に盛り付け、生ｸﾘｰﾑ(分量外)を注ぎ、ﾊﾟｾﾘをかけたら完成。
7

★話題のｷｯﾁﾝﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝★

2018.1.17~19

コツ・ポイント

全量が入る大きさの耐熱容器(ﾎﾞｰﾙがお勧め)を使って下さい。

味付けはｺﾝｿﾒを使っていますが、ｼﾝﾌﾟﾙに塩だけでも美味しいです。

牛乳だけで作っても大丈夫ですが、生ｸﾘｰﾑを入れると格段に味がﾗﾝｸｱｯﾌﾟします。

このレシピの生い立ち

根菜類をﾊﾞﾀｰで炒めて、煮込んで…。
それがちょっと面倒な時に、試しにﾚﾝｼﾞで作ってみたら遜色無い仕上がりになったので、ﾚｼﾋﾟにまとめました!(^^)!

洗い物もﾎﾞｰﾙだけで楽ちんです！

我が家では冷製の方が人気です♪

レシピID : 4871469 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/19

このレシピの作者

ｱﾄﾘｴ沙羅

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