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さっぱりほんのりニンニクカルパッチョ

さっぱりほんのりニンニクカルパッチョの画像

Description

〜さっぱり食べられるニンニク香るカルパッチョ〜

材料 （２人分）

ミニトマト
2個
レモン
適量
新玉ねぎ
1/4玉
大葉
1枚
刺身（お好みのもの）
適量
ブロッコリースプラウト
飾り用、適量
■ 《タレ》
★ポッカレモン
大2
★醤油（自家製）
大1
★オリーブオイル
小1
★砂糖
小1ちょい

作り方

  1. 1

    写真

    お好みの野菜を一口サイズにカットします。玉ねぎは新玉ねぎがあれば新玉ねぎを使用、薄くスライスして水にさらします。

  2. 2

    写真

    好きな刺身をお皿に並べて彩りよく盛り付けます。この時ブラックペッパーも少し振って、★を混ぜて作ったタレをかけます。

  3. 3

    写真

    飾りにブロッコリースプラウトを盛りつけて完成です ( ^ω^ )

コツ・ポイント

★タレの醤油は、甘めの市販の醤油にニンニク1玉、赤唐辛子3つ、ミョウガを半分に切ってつけておいたものです。3〜1週間するとニンニクの香りがいっぱいになっていろんな料理に使えますよ！( ^ω^ )
★酸っぱく感じる時は、砂糖を少し多めに！

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたタレを作りたいと思って作ってみました！
レシピID : 4872350 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月24日
初れぽ
写真
ニャロメ（ΦωΦ）
ニンニクが効いてて美味しかったです(๑✧◡✧๑)

ありがとうございます♡

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( )
saya2246
さっぱりほんのりニンニクカルパッチョ
by saya2246