簡単☆ヤーコンのベーコン炒め

ヤーコンは皮を剥いて細切りにし、水にさらしてアクを抜く。食感を楽しみたい場合は少し太めでも！

ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、ヤーコンを炒める。火加減は中火〜強火。水気が飛んだ頃にベーコンを入れて更に炒める。

ウインナーでも美味しいよ！