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玉ねぎをスライスして15分程度水にさらします
玉ねぎを分量外の塩で塩もみしてよく絞り水抜きします
玉ねぎにスイートチリソース、マヨネーズ、塩を加えよく混ぜます
パクチーを適当な大きさに切って、散らしたら出来上がり