中華丼

海鮮ミックスは塩、胡椒、酒で下味を入れ、片栗粉をまぶす。

海鮮ミックスを軽く炒め取り出しておく。

フライパンにラードを入れ、豚肉を炒め白菜を追加し炒めてから鶏ガラスープを入れて煮る。

水溶き片栗粉でとろみを付け、胡麻油を回し入れ風味を出してからご飯に掛ければ完成。