納豆とキャベツで簡単!冷やし麺(そばなど

納豆とキャベツで簡単!冷やし麺(そばなどの画像

Description

安く手に入り、比較的、家庭の冷蔵庫にストックしてある食材で麺料理。簡単に作れて栄養もしっかりと取れます!

材料

☆ベース☆
1パック
マヨネーズ
大さじ1〜1.5(お好みで調整)
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1(薄め)〜大さじ1(濃いめ)
大1/4程度
☆麺類☆
そば、パスタなどの麺類
100g
☆お好みで追加☆
漬物(みじん切り)
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを千切りにします。今回はキャベツ1/8玉程度のキャベツを使用しています。

  2. 2

    写真

    千切りしたキャベツに、卵黄、めんつゆ、マヨネーズを投入。納豆はもともとしっかりと混ぜ合わせてから、投入してください。

  3. 3

    写真

    この時点で海苔を振って、お好みで漬物(みじん切り)を加えたら、おつまみやサラダ、ご飯のお供として、美味しくいただけます。

  4. 4

    写真

    ここから麺を加えます。今回はそばを和えて食べることにしました。

  5. 5

    写真

    「2」に、茹でて水で冷やした麺を加えて、しっかりと混ぜます。

  6. 6

    写真

    最後に海苔、お好みで漬物(みじん切り)などを加えて、完成です。納豆の粘りとマヨネーズが濃厚で、冬でも夏でも美味しいです。

  7. 7

    2018年9月30日、人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

納豆はしっかりと混ぜることで納豆菌が活発になると同時に、粘り気がでて、味に濃厚さを加えてくれます。納豆のパックについてくるタレはそのまま使用し、からしはお好みで加えてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠っている食材でアレンジしたくて^^
レシピID : 4879971 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もあてぃえ
納豆しっかりまぜたらフワッとして美味しく、子どもに人気でした!

経済的かつ健康的、腹持ちもするので、お子様に合うかもですね☆