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ソーセージとトマトコンソメのスープ

ソーセージとトマトコンソメのスープの画像

Description

野菜の分量は見た目でカットする量を決めていただいても大丈夫です。お好きにアレンジしてみてください！

材料 （2、3人分）

大きめのソーセージ
人数分
にんじん
8切れ〜
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2〜30g
コンソメ
2つ
水
600ml
トマトケチャップ
大さじ2
はちみつ
小さじ1
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんは輪切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れ、にんじん、たまねぎを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したくらいにコンソメを投入する。

  4. 4

    ソーセージに軽く焼き目をつけるためにフライパンで両面を焼く。

  5. 5

    鍋の中にソーセージとカットしたキャベツを入れる。

  6. 6

    ケチャップとはちみつを入れる。
    ※分量通りだと酸味感をもう少し出したい方もいるかと思うので、味見をして調整してみて下さい

  7. 7

    野菜が程よくしんなりしてきたらお皿に盛り付けてお好みでバジルをふりかけて完成！
    我が家は平たい大きなお皿でいただきます♫

コツ・ポイント

隠し味のはちみつと香ばしく焼いたソーセージが決め手です！
ビールに合うようなソーセージで作っていただくと、より美味しい出来栄えになりますよ。

このレシピの生い立ち

お洒落なお店で食べたソーセージとトマトコンソメのスープを再現したくて♡
レシピID : 4880037 公開日 : 18/01/10 更新日 : 18/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月25日
写真
すとう涼汰
簡単美味しく頂きました♪ ありがとうございます(^^)
2018年1月30日
写真
9QOEEB☆みのり
普通のコンソメスープに飽きた時に(笑)ほっこり頂きました♪

作っていただきありがとうございました(^^)

2018年1月13日
初れぽ
写真
ふじはる
ケチャップ少しでトマトスープになるんですね！勉強になりました☆

ありがとうございます！ケチャップだと味が調整しやすいですよね

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( )
クック2TNPDB☆
ソーセージとトマトコンソメのスープ
by クック2TNPDB☆