極旨!豚平焼き
作り方
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フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎと豚肉を一緒に炒める。
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3
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キャベツを加えてしんなりしてきたら餅を入れて中濃ソースを入れ、塩と胡椒で味を調える。
※餅は半分くらい火を通す程度でよい
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4
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別のフライパンにサラダ油を入れて溶いた卵をフライパンに入れる。
卵を入れたら菜箸で軽く縁をほぐす
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5
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フライパンの卵の上に③を入れる
※この際、半円に乗せる感じにすること
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6
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⑤にピザ用チーズと紅生姜を乗せる
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7
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半分に卵を畳む
※卵を畳む時、具の乗ってる方と乗ってない方の間に菜箸を入れて具の乗ってる方を引っ繰り返すと簡単!
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8
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中濃ソースをかけ、青海苔とマヨネーズをかけたら完成です
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コツ・ポイント
中の具に入れり中濃ソースは絡まる程度の方がべちゃべちゃしにくいです!
このレシピの生い立ち
お餅を使った料理を試したくて作りました!思った以上に周りが感動してくれたのでレシピ書きました。