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柚子は半分に切り果汁を絞り、皮は細かく切り、あんこ以外の材料と一緒にHBに入れてパン生地コーススイッチON
50gずつ切り分けて固く絞ったふきんをかけてベンチタイム10分、生地を伸ばしあんこを適量ずつ包み、霧吹きで水をかけて35℃で最終発酵40分
発酵終了後は、ドリールを塗り、分量外のゴマをかけて、180℃のオーブンで20分焼く。
おまんじゅうみたいで、とても美味しそう。ありがとうございます