かぼちゃと人参のパウンドケーキ
Description
彩り豊かな緑黄色野菜入りのパウンドケーキです。素材の甘みが引き立ち、野菜が苦手な方にもおすすめの一品です。
☆ぼうchan☆
材料
（パウンドケーキ型1本分）
作り方
-
-
2
-
❶に水を入れ、600wのレンジで6分温める。
-
-
-
3
-
❷をザルにあけ、水気を切る。
-
-
-
4
-
すり鉢で❸をすりつぶす。
-
-
-
5
-
ボールに卵、グラニュー糖、レンジで溶かしたバター、牛乳の順に入れ、その都度よく混ぜる。
-
-
-
6
-
❺に❹を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
7
-
❻にホットケーキミックスを入れ、全体に粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
-
-
-
8
-
ケーキ型にクッキングシートを敷き、❼の生地を入れ表面を平らにする。
-
-
-
9
-
平らなところで、2.3回空気を抜く。
-
-
-
10
-
170℃に予熱したオーブンで40分焼く。
-
-
-
11
-
30後表面に焦げ目がついたら、アルミホイルを上にかぶせる。
-
-
-
12
-
焼き上がったらケーキ型から取り出し、粗熱を取る。冷めたら食べやすい大きさにカットし、お好みで粉砂糖をふり完成。
-
コツ・ポイント
材料をボールに入れる際、その都度よく混ぜることがポイントです。大きめの野菜がお好みの方は、すり鉢を使わずスプーンやフォークでつぶすだけでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
野菜入りのケーキが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ぼうchan☆
