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簡単！ネギとわかめたっぷりの肉そば

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Description

【クックパッドレシピ本掲載】ビタミン、ミネラルが豊富な野菜と豚肉の相性バッチリ♪カラダが温まる一品です。

材料 （2人分）

乾燥そば
100g
豚小間切肉
250g
長ねぎ
小1本
乾燥カットわかめ
適量
■ 合わせ調味料(そばつゆ分)
水
500cc
めんつゆ
50cc
醤油
大さじ2
ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは斜め薄切りにし、わかめは水で戻す。材料は手元に置いておく。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯で、そばを茹でる。

  3. 3

    写真

    鍋にそばつゆ用の合わせ調味料、豚肉、わかめを入れ、アクを取りながら中火にかける。

  4. 4

    写真

    茹で上がったそばをザルにあけ、水気を切る、

  5. 5

    写真

    二等分したそばを丼に盛りつける。

  6. 6

    写真

    ❸の豚肉に火が通ったら、❺の丼に盛りつけ、長ねぎをトッピングして完成。

  7. 7

    写真

    2019.4.22『肉そば』の人気検索レシピでトップ10入りさせて頂きました☆
    ありがとうございました♪

  8. 8

    写真

    2020.6.17レシピ本に掲載されました♫
    ありがとうございました♡

コツ・ポイント

そばを茹でるタイミングで、そばつゆも作り始めることをおすすめします。同時進行することで時短となり、火にかけてから15分程で完成します。材料を手元に置いておくことで、スムーズに調理できます。ネギとわかめの量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

カラダの温まる麺類が食べたくて作りました。
レシピID : 4883250 公開日 : 18/01/12 更新日 : 23/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (7人)
2021年5月20日
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tokotann
雨が降って寒くなってきたので温かい麺が食べたくなり冷凍の豚肉があったので此方お世話に😋美味しい〜温まりました♪ご馳走様💕
#肉そば(豚肉) #ネギ､わかめたっぷり
2021年1月31日
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ﾋﾟﾛﾐ♡
ぼうちゃん❢おはよっ(o^^o)元気にしてる？ワカメ無しでごめんね。寒いので温まり美味しく頂きました♬有難う♡素敵な休日を‪ꔛ♡
#ネギたっぷり肉うどん❢
2020年7月1日
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めみたん☆
レシピ本拝見しました！旦那が本みて此方が食べたいと！凄く美味し~
2020年1月1日
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プリン後輩
シンプルで美味しい味でした！^^簡単で身体ポカポカ♫
#肉そば #年末年始
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☆ぼうchan☆
簡単！ネギとわかめたっぷりの肉そば
by ☆ぼうchan☆