ふわふわロールケーキ♪
作り方
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1
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卵白と卵黄に分けて、卵黄に牛乳とサラダ油を入れて、泡だて器でリボン状になるまで混ぜる。卵黄に薄力粉を振るいいれ、砂糖の半分の量も一緒に入れる。なめらかになるまで軽くまぜる。
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5
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生クリームに大さじ2ぐらいの砂糖を入れて、硬めに生クリームを作って、冷めた生地に塗る。
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6
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端っこからくるくるっと巻いて出来上がり。
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コツ・ポイント
巻き方がちょっと下手でした。次は巻き始めをしっかりと巻いてみよう。
このレシピの生い立ち
前回ロールケーキを作った生地をシフォンケーキの様なフワフワな感じにしたくて、シフォンケーキのレシピを参考に作ってみました。
サラダ油を入れるとふわふわな感じがでました。
サラダ油を入れるとふわふわな感じがでました。
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