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もやしは耐熱皿にラップをして3分チンする。きゅうりは斜めに切って3ミリの千切り、ハムも3ミリの千切りにする。
タレの材料を合わせる。
もやしの水分は捨て、粗熱が取れたら、きゅうり、ハムと合わせる。
食べる10分くらい前に和える。