簡単!じゃがいもチヂミ 2種のソースで♡

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Description

私はじゃがいもだけのチヂミと、もやし・ネギを入れたチヂミの2種類作りました。

材料 (4人分)

1個
50cc
大さじ3
◎塩こしょう
少々
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ポン酢
大さじ3
★醤油
大さじ2
★酢
大さじ2
★酒
大さじ2
★ごま油
小さじ1
★コチュジャン
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、1.5個はすり下ろす。

  2. 2

    写真

    もう1.5個は、細く食べやすい大きさに切る。
    ※細めにしないと、火が通りにくいです。

  3. 3

    ②を耐熱容器に移す。
    少量の水を入れて1分30秒加熱する。

  4. 4

    ボウルに卵と水を入れよくかき混ぜる。

  5. 5

    ④に◎を全て入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  6. 6

    ⑤に、すりおろしたじゃがいもと加熱したじゃがいもを加えよく混ぜる。

    ここでお好みで野菜やチーズを入れても美味しいです。

  7. 7

    フライパンにごま油を入れ、中火で薄く焼く。

  8. 8

    両面に焼き色が付いたら食べやすい大きさに切る。

  9. 9

    お好きなタレにつけて召し上がれ。
    ☆→マヨポンタレ
    ★→あっさり醤油タレ

コツ・ポイント

私が作ったのは分厚すぎました(・ω・`)
薄く焼く事でカリカリ感が増し、美味しくなると思います!

このレシピの生い立ち

母の希望で作ってみました。もう少し薄かったらよかったねと言われちゃいました(^^;)
レシピID : 4887730 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/15

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