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二歳児がパクパク食べた他人丼

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Description

肉は好きだけど、どんぶりを食べない二歳児が珍しく食べてくれました。

材料 （2.5人前）

牛肉
約200グラム
玉ねぎ
半玉
水
400ml
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆ほんだし
小さじ1
卵
4つ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら薄切りにした玉ねぎをお好みの柔らかさになるまで煮る。

  2. 2

    玉ねぎが煮えたら、牛肉と☆を入れ、中火よりも弱い火で10分程煮込む。

  3. 3

    卵を割って混ぜておく。小さめのフライパンに②を入れグツグツなったところに一人前分の卵を回し入れる

  4. 4

    菜箸で大きく少しだけ混ぜ、お好みの半熟具合になったら、どんぶりに盛ったご飯の上に乗せる。(子どものはよく火を通す)

コツ・ポイント

旦那と息子が玉ねぎ嫌いなので、クタクタになるまで煮ます。お好みの固さで作ってみて下さい！(お湯が減りすぎたら足して下さいね)
子どもには少し濃い目なのでお湯を足して調節してあげてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に牛肉と玉ねぎと卵しかなかったので、他人丼を作ってみました。
レシピID : 4888163 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/03/14

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二歳児がパクパク食べた他人丼
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