ラタトゥイユ
フードレシピ
作り方
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1
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なすは食べやすい大きさに切ります
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2
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ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマトは食べやすい大きさに切ります
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3
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にんにくは叩き潰して、玉ねぎはみじん切りにします
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱してなすを色よく炒めます
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5
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ピーマン、パプリカ、クルジェットもそれぞれオリーブオイルで色よく炒めます
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6
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鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、にんにくを炒めます
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7
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トマト、トマトペースト、タイムを加えます
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8
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野菜を加えてさらに炒めます
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9
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塩、胡椒し、蓋をし、柔らかくなるまで蒸し煮する
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10
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塩、胡椒で味を整えます
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11
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
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