だし昆布リメイク！甘うま昆布豆

だし昆布を短冊切りにし、水でさっと洗ったら鍋に入れます。

醤油・酒・みりん・砂糖・水を入れ、中火で約5分煮る。

大豆の水煮をよく洗い、昆布の中にまんべんなく入れる。ここで白だしを少し入れる。
アルミホイルで落し蓋をして約15分煮る。