りんごタルト
苺オレ
作り方
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1
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卵は常温、小麦粉とベーキングパウダーは振るい合わせ、生地用バターはチンで溶かしておきます。りんごは皮を剥き、16等分に。
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2
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[A]フライパンに砂糖水を入れ、かき混ぜずに中火で煮て、色が付いたらバターを入れ溶かし、りんごとレモン知るを加えまぜる
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3
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中火のまま、水分を飛ばすよーにりんごを煮る。だいたい10分くらい。
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5
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[B]ボールに卵と砂糖を入れ混ぜ、アーモンドプードル→ベーキングパウダー＆小麦粉、溶かしバターの順に入れ混ぜる。
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6
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好みで紅茶(ティーパックのものでOK)を入れても美味しいですよ！
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7
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りんごの上から流し入れて少しトントンして、端まで生地を馴染ませる。
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8
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170度で20分〜25分焦げそーなら、途中でアルミをかぶせます。焼けたら冷まします。
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9
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切るのは、しっかり冷めてからのがキレイに切れます。
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コツ・ポイント
砂糖を煮るときは、焦がしすぎないよーに色をつけましょう。生地に紅茶を入れたり、りんごを敷き詰めた時にシナモンを入れたり、アレンジできます。
このレシピの生い立ち
頂きもののりんごがたくさんあったので、作りたくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
