●明太マヨ● 鶏胸肉&枝豆

●明太マヨ● 鶏胸肉&枝豆
鶏胸肉を明太子&マヨネーズで和えました♪

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚(約350g)
*酒
大1
*しょうゆ
大1
枝豆(冷凍)
60g(皮つきで)
明太子
約40g
マヨネーズ
大2

1

胸肉は一口大そぎ切りにし、*印をもみ込んで漬けておく。枝豆は解凍しておく。

2

明太子は皮からそぎ、大きめのボールに、マヨネーズと混ぜ合わせておく。

3

フライパンに油を入れ、1の胸肉を両面こんがり焼き、2のボールに枝豆と一緒に入れて、よく和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

あおいものを・・・と枝豆にしましたが、水菜や万能ねぎ、きゅうり、いんげんなどでも美味しいです。胸肉は火を通し過ぎないように、ふんわり焼き上げて下さい。

このレシピの生い立ち

明太マヨ味にはまっている子供達のために。明太マヨのピンク色と、枝豆のグリーンできれいに仕上がりました♪
レシピID : 489207 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

14/10/03

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だぁが大絶賛してました♡めっちゃ美味しかったです(⌒▽⌒)

K0A9O0R8U♪

いつも可愛くありがとう♡だぁ様にもヨロシク^^!

11/02/16

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福岡土産の明太子を使用しました(^ω^)

sari0815

福岡土産…と聞いただけで美味しそう♥作ってくれてありがとう!

08/09/04

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鶏ももで作りました✿明太マヨうまうま♬旦那弁当ツマミ食いです♫

ゴワテック磯山

こんがり美味しそう♪お弁当に入れてもらえて嬉しい!ありがと❤

08/08/26

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明太マヨ美味しいね♪枝豆とも合って美味しい♪次は何と合えようかな

リナリオ

いつもありがとう^^!作ってもらえて嬉しいな♪

リナリオ 2008年08月26日 07:58
ぱみさん、おはよう~♪
昨夜夕飯にいただきました^^
胸肉が柔らかくとても美味しかったです。
明太マヨ♪美味しい!^^
柔らかお肉と枝豆の歯ごたえが良い感じだよね~
次はきゅうりや水菜など色々作ってみようと思いま~す^^

ご馳走さまでした~♪
ぱみ 2008年08月26日 22:31
リナリオさん♪こんばんは^^!
つくれぽ&メッセージ、どうもありがとう♡
明太マヨ、気に入ってもらえたかな^^?!
淡白な胸肉も、明太マヨで、ちょっとこっくりするでしょ?!
また作ってもらえたら嬉しいです!
どうもありがとう^^*