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大根おろしを作る。味のりはビニール袋に入れて適当な大きさにちぎっておく。ねぎは刻んでおく。
鍋にすき焼きのたれ、水を入れて火にかける。煮たったら大根おろし、しょうがを加えて火をとめる。たれはこれで完成です!
もちは水分をキッチンペーパー等で拭き取る。フライパンに少し多めの油をひいてもちを入れ弱火~中火で両面揚げ焼きにする。
もちに両面焼き色がつき、中央に火が通ったら(箸で軽く押さえるとぷにっと出ます)軽く油をきる。
だしを器についで餅を入れ、味のり、ネギを乗せたら完成です!!!