甘さ控えめ！柚子風味ケフィア生チョコ
株式会社ケフラン
作り方
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1
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牛乳や豆乳でケフィアを作っておきます
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2
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1で作ったケフィアを前日から水切りをして100g用意します
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4
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柚子の皮の表面だけを軽くすりおろし３へ加えて混ぜます
※白い皮の部分まですりおろさないように注意します
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5
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15cm四方の四角い容器にラップを敷き、4の生地を入れて平らにならし、冷蔵庫で1時間ほど冷やします
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6
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ラップから外してひと口大に切り、全体にココアをまぶして完成です
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7
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ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
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8
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水切りケフィアの作り方については
レシピID : 4913013
こちらをご参照下さい。
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コツ・ポイント
ケフィアを豆乳で作るとよりコクのある仕上がりとなります。また、普通のチョコレートで作ると甘さのある生チョコになります。
柚子の皮はレモンやライムでも美味しくアレンジできますので、お好みの柑橘類でお試しください！
柚子の皮はレモンやライムでも美味しくアレンジできますので、お好みの柑橘類でお試しください！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
石坂先生のインスタグラム
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