ほろ苦がキャラメルクリームフィナンシェ

ほろ苦がキャラメルクリームフィナンシェ
美味しいのができました。久々 うれしい一品です♪

材料

卵白
110g 三個分
砂糖
100g
小麦粉(ドルチェ)
50g
バター(溶かす)
100g
キャラメルクリーム ID:433486
25g(大匙じ山盛り1杯)

1

バターは子鍋に入れ、中火で焦がす。焦げ始めたらすぐに火から降ろすか、耐熱容器に移して火の通りを止めて、常温になるまで冷ましておく

2

卵白を解きほぐし、砂糖を加える

3

キャラメルクリームを加えてよく混ぜる。

4

粉類を(二種類)を加え、泡立て器で、あまり練らないように混ぜ合わせる。
(泡たて器ですくって、生地が自然に落ちる、これを繰り返す)

5

溶かしたバターを茶漉しを通して加える(こげを入れないため)

6

180度に温めたオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

私はフィナンシェ型ではないため20分から25分焼きましたが、フィナンシェ型なら15分くらいでいいみたいです。 様子を見ながら焼いてください。

このレシピの生い立ち

卵白消費にフィナンシェを焼こうと思ったけど、ちょっと違った味にしたかったので、常備してあった、ともこんぶさんのキャラメルクリームを入れてみました。大成功です。
レシピID : 489252 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

18/11/12

写真

キャラメルクリームも同じ物で。とても分かりやすく美味しくでき感謝

yocchi2109

クリームもフィナンシェも合わせて作っていただいて感謝!!

12/10/17

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こっちの型でも出来ました♪2日後が楽しみ!!キャラメル大好き☆

ママ☆みみ

こちらも、素敵な型ですね。焼き色も綺麗!つくレポ感謝です

12/10/17

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とっても分かりやすいレシピに感謝♪キャラメルのいい香りに幸せ❀~

ママ☆みみ

きれいに焼けて素敵なラッピング!!!つくレポ感謝!

08/03/29

First tsukurepo mark
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キャラメルソースで作ってみたよ♪我慢できずに出来たてをパクり♡

tomokocafe

きれいに焼けてて美味しそう~!作ってくれてありがとう!!

tomokocafe 2008年03月29日 21:36
きっと作った翌日の方がしっとりして美味しいんだろうけど、もう出来てすぐ食べたくて食べちゃった♪それでも十分美味しかった☆⌒(*^∇゚)v
こりゃ明日はもっと美味しいに違いない!!!