詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
白菜、にらをみじん切りにする
白菜、にら、挽肉、醤油、にんにく、生姜、塩こしょうをボールに入れて、粘りが出るまで混ぜる
少量のお湯を沸かしておく
フライパンをあたためて油を薄く
いったん火を止めてからギョウザを並べる
全体にお湯をまわしかけ、火をつけてからすぐフタをして、中火で蒸す。
水分がある程度飛んだらフタを開けて、弱火でさらに焼く
フライパンのふちから少量のごま油を入れ、周りに行き渡らせる
弱火でじっくり焼いて完成