お酒の後に最高!!あっさりどんぶり

油揚げは油を引かずに両面をサクサクになるように焼き、キッチンペーパーで余分な油を取り細切りにする。

ねぎは芯を取り除いて白髪ねぎに。
かつお節は乾煎り、おくらは固めに茹でる。

ご飯の上にすべてをのせてゆず七味、しょう油をふりかけ混ぜて食べる。